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Fairtrade

Vollrohrzucker, Mascobado - Claro - 500 g

Mascobado ist ein gebrauchsfertiger, kräftiger Vollrohrzucker, der aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen wird. Das volle Aroma und alle natürlichen Stoffe der Pflanze bleiben erhalten.
Das Zuckerrohr stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Mascobado wird auf den Philippinen nach einem althergebrachten Verfahren hergestellt. Als unraffinierter Zucker kristallisiert er nicht so regelmässig wie industrieller Weisszucker. Mascobado ist direkt aus den Philippinen von Alter Trade importieren, einer von Basisorganisationen getragenen Vermarktungsstelle. Sie organisiert Verarbeitung, Verpackung und Export des Vollrohrzuckers.

Zertifizierung
Bio-Zertifizierung: PH-BIO-609
Max Havelaar

Gebrauchshinweise
Mascobado ist massvol zum Süssen von Müesli, Brei, Joghurt, Getränken usw. zu verwenden. Es eignet sich auch zum Backen.

Durchschnittliche
Sacharose: 75-88%
Fructose: 3-10%
Glucose: 2-9%
Mineralsalze: 1,5-2,5%

Gebrauchsmassnahmen
Der Vollrohrzucker ist hygroskopisch (wasserziehend) und deshalb trocken aufzubewahren.

Herkunft der Rohstoffe
Philippinen

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30.11.2016

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