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Mangoustan

Mangoustan Zoom sur « Mangoustan » (touche ESC pour fermer)

Nom botanique : Garcinia mangostana, famille des Clusiacées.
Partie utilisée : Le fruit avec l’écorce.

 

Le mangoustan est un fruit arrondi, violacé, de la taille d'une balle de golf. Il possède une peau épaisse de couleur pourpre, très amère appelée péricarpe. Le fruit renferme une chaire blanche, juteuse et agréablement parfumée, divisée en 5 à 6 quartiers. 

Plusieurs parties du mangoustanier font l’objet d’usages médicinaux dans les pharmacopées asiatiques traditionnelles (Chine, Thaïlande, Inde, notamment), généralement en combinaison avec d’autres plantes. 

 

Antioxydant

Le mangoustan est connu principalement comme source efficace de substances antioxydantes.On peut aussi lui attribuer des vertues anti-allergiques, anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. 

Le Mangoustan contient 40 Xanthones, éléments qui aident le corps à lutter contre les radicaux libres. Il est de ce fait considéré comme un anti-oxydant naturel. Les xanthones du mangoustan ont été largement étudiés. Ils sont isolés principalement à partir du péricarpe du fruit. Les xanthones les plus étudiés sont l'alpha-, bêta-et gamma-mangostins, garcinone E, 8-deoxygartanin et gartanin. Certaines études d’extrait du mangoustan démontrent un potentiel cardio-protecteur.

La recherche a notamment découvert les choses suivantes au sujet des xanthones. Ils sont une catégorie de polyphénols actifs, composant dont la structure est similaire à celle des bioflavonoïdes. De nombreuses études scientifiques ont indiqué qu’ils possédaient une valeur nutritive exceptionnelle. On a découvert qu’ils déployaient une très forte activité antioxydante, désarmant les radicaux libres dans l’organisme et renforçant le système immunitaire Quoique les xanthones soient dispersés en petites quantités dans la nature, ils sont très concentrés dans l’écorce du mangoustan. Les xanthones naturels ont également des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, diurétiques et antiseptiques.

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03.12.2016

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