NATECO shop

Gingembre

Gingembre Zoom sur « Gingembre » (touche ESC pour fermer)

Nom latin: Zingiber officinale, famille des Zingibéracées.
Partie utilisée: Le rhizome.

 

Le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée d'environ 1,50 m de haut issue d'un rhizome. Ses longues feuilles persistantes sont lancéolées et très odorantes. Après la floraison, un court épi axillaire renfermant les graines apparaît au bout d'une tige couverte d'écailles. Son rhizome a une odeur aromatique caractéristique due à une huile essentielle et une saveur épicée.

On le trouve actuellement en Inde, au Sri Lanka, à la Jamaïque, au Mexique, au Brésil, aux Antilles. En Inde, le gingembre est considéré comme un « vishawabhesaj »: un remède universel.

Le rhizome de gingembre renferme des composés phénoliques (gingénol, gingérone), de l’huile essentielle (zingibérène, bisabolène) ainsi que des substances atypiques (gingérols). Les gingérols notamment interviennent dans l’action thérapeutique du gingembre.

Ils auraient une action bénéfique sur la fertilité par augmentation du volume de sperme fabriqué et par l’amélioration de la mobilité des spermatozoïdes.

Stimulante et vitalisant, le gingembre est également un bon anti-émétique utilisé pour prévenir le mal des transports.

Cholagogue, c’est-à-dire qu’il favorise à la fois la sécrétion et l’excrétion de la bile, il améliore les digestions difficiles.

Vers le shop

Mon panier

Aucun article dans votre panier

Blog RSS

 
03.12.2016

Joyeuses fêtes

Chers clients, Toute l'équipe de NATECOshop.ch vous remercie de votre fidélité et vous souhaite de ... Lire la suite