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Guarana

guarana Zoom sur « guarana » (touche ESC pour fermer)

Nom latin: Guarana cupana, famille des Sapindacées.

Partie utilisée: La graine.

 

Le nom de la plante vient des Guaranis, des Amérindiens de l'Amazonie qui consommaient le guarana durant les périodes de disette afin de mieux supporter la faim. Il était employé également pour guérir de nombreux maux (tonique, antidiarrhéique, antinévralgique). Son goût est âpre rappelle celui de la terre.
 
La graine contient un taux élevé d’une forme de caféine parfois appelée guaranine mais aussi d'autres alcaloïdes comme la théophylline et la théobromine.
 
Le guarana est la plante la plus riche en caféine actuellement connue. La caféine augmente le métabolisme de base des cellules, active la combustion des corps gras et stimule la libération de catécholamines, dont l’adrénaline, qui permet à l’organisme de brûler plus rapidement ses graisses. Le guarana sera donc
particulièrement utile dans le cadre des régimes amincissants, notamment pour le traitement des asthénies tant physiques que psychiques accompagnant souvent ces régimes.
 
De plus, la caféine, en augmentant la libération d’adrénaline a un net effet stimulant sur l’organisme et améliore l’endurance.
 
Son importante richesse en tanins particuliers explique la douceur et la lente progression de stimulation ressentie tandis que les effets secondaires tels que insomnie et énervement sont évités même chez les sujets délicats. Cette action douce et prolongée agit aussi très efficacement contre les migraines d’origine gastrique.
 
Certains attribuent des vertus aphrodisiaques au guarana, ses graines contenant des substances tonico-nervines qui agissent sur les centres nerveux encéphaliques en provoquant une stimulation érogène.
 

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03.12.2016

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