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Radis noir

Radis noir Zoom sur « Radis noir » (touche ESC pour fermer)

Nom latin: Raphanus sativus niger, famille des brassicacées.

Partie utilisée: La racine.

 

Le radis noir est une plante d'hiver, riche en vitamine C et en potassium dont on consomme la racine.

Les origines du radis remonteraient à plusieurs siècles avant notre ère. D’abord cultivé en Chine, il aurait par la suite conquis les Grecs anciens et les Romains. Les botanistes pensent que le radis noir a été la première espèce de radis à être cultivée par les humains. On sait que les Égyptiens le cultivait déjà à l'époque des pharaons. L'extrait de racine de radis noir est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion, soulager les flatulences et stimuler la sécrétion biliaire.

Recouverte d’une enveloppe noire, la racine de radis noir présente une section blanche. La racine est prélevée à l'automne, quand la plante a emmagasiné le maximum de substances actives. La recherche a conforté les vertus qui lui sont attribuées par la tradition et a permis a démontrer ses capacités stimulatrices sur l'organisme : excellent draineur du foie et de la vésicule biliaire, il favorise l’élimination des déchets et des toxines en rétablissant un fonctionnement harmonieux de ces organes.

En plus de la vitamine C et de nombreux sels minéraux, il contient un hétéroside soufré qui s’hydrolise en une essence sulfurée: l’isothiocyanate de sulphoraphène. Cette dernière est antibiotique. D’autres principes actifs stimulent les contractions de l’estomac, de l’intestin et de la vésicule biliaire. Ces mêmes principes actifs ont un rôle mucolytique (fluidifiant des sécrétions des bronches et des sinus). Il serait donc intéressant de l’utiliser dans les dysikinésies de l’appareil digestif et les troubles chroniques des voies biliaires, les troubles dyspepsiques avec constipation, mais aussi dans les bronchites tant aiguës que chroniques, et les sinusites.

En optimisant le travail du foie, le radis noir va permettre d'améliorer le métabolisme d'un grand nombre  d'hormones qui sont intimement liées à l'action du foie. Les problèmes de peau et d'acné pourront être améliorés.

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