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Vigne rouge

Vigne rouge Zoom sur « Vigne rouge » (touche ESC pour fermer)

Nom latin: Vitis vinifera, famille des Vitacées.

Partie utilisée: La feuille.

 

La Vigne rouge est un arbrisseau sarmenteux, de grandeur variable. Ses feuilles, alternes, sont vert foncé dessus, blanchâtres en dessous. Ses fleurs très petites sont visibles de mai à juin. La Vigne Rouge pousse spontanément dans les régions méditerranéennes et la récolte des feuilles se fait de mai à septembre.

Vraisemblablement originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient, la vigne à raisin est soigneusement sélectionnée et cultivée par les humains depuis la nuit des temps. De nos jours, on la cultive dans toutes les régions tempérées du globe.

Le raisin est un des fruits le plus énergétique, désintoxicant et reminéralisant, indiqué en cure d’automne. Au cours des dernières décennies, les chercheurs se sont penchés sur les propriétés des flavonoïdes du raisin, particulièrement celles du resvératrol, concentré dans la peau du fruit, et des oligoproanthocyanidines (OPC), qu'on trouve principalement dans les pépins. En phytothérapie, on utilise également les feuilles d’une variété particulière, dite du « teinturier ».

Ces feuilles renferment des anthocyanosides, lui donnant à l’automne une couleur rouge sang caractéristique. Leurs concentrations, maximale à maturité des raisins, en font la plante par excellence des problèmes circulatoires. Les anthocyanosides présentent une activité vitaminique P protégeant les artères, diminuant l’insuffisance veineuse et la fragilité capillaire cutanée (par diminution de la perméabilité capillaire et par augmentation de leur résistance). Ils évitent ainsi la stase veineuse.

Cette action angioprotectrice est augmentée par la présence de tanins, astringents et vasoconstricteurs, qui favorisent le retour veineux. Parmi ces tanins, les proanthocyanidols ont une action contre les radicaux libres prouvée scientifiquement. Ils sont stabilisateurs du collagène présent dans les membranes des vaisseaux.

On utilise la vigne rouge dans les cas de couperose, jambes lourdes, hémorroïdes, varices, ménopause et bouffées de chaleurs.

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03.12.2016

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